7月25日（土曜日）災害時に率先して炊飯を行う給食給水班対象に、
炊飯講習会がコミュニティーセンターに於いて開かれました。
女性部会からも参加しましたので、ご報告いたします。
�．灰潺絅縫謄�ー倉庫（1階外）に備えてある「はそり」の位置確認と
扱い方の説明を受けました。
�▲櫂蠡泙鮖箸辰真罎�出しを実際にやって試食しました。
ポリ袋は半透明の「高密度ポリエチレン」を使用。
これは特別な物ではなく、スーパー等で買った物を詰める台に
置てある袋です。（透明袋は駄目です）
（きのこご飯 26人分）
・無洗米1.4kg,水2L
・舞茸・しめじ（各１袋）油揚げ（３枚）人参（中２本）麺つゆ大さじ３を
ポリ袋に入れて味が良く染み込むように混ぜておく。
・無洗米を紙コップ（90ml）８分め、水を紙コップ９分め、麺つゆ大さじ２ を入れよく混ぜる。
・ポリ袋の米の中に具を大さじ１杯半入れ、袋の上からよく混ぜる。
・ポリ袋の空気を抜き、クルクル捻った後、わっかを作る。
・念のため袋を二重にする。（上記と同じ方法で）
・沸騰した湯の中にポリ袋をそっと入れる。約35分で出来あがり。
主催者の方が、前もって肉じゃがときゅうりの漬物を作って下さってあり
どれも美味しく頂きました。
とても暑い日でしたが、貴重な体験ができ、防災への意識も深めることができました。
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